Kohti planetaarisen ruokavalion normalisointia

Lidl julkaisi maaliskuussa 2024 tavoitteen tuplata kasvisproteiinien myynnin osuus 10 prosentista 20 prosenttiin vuoteen 2030 mennessä. Samassa yhteydessä kauppaketju laskee Vemondo-kasvisproteiinien hintoja vähintään samalle tasolle vastaavien lihaproteiinien kanssa.

Hienoa! Mitä muuta kauppa vielä voisi tehdä vastuullisen ja planetaarisen ruokavalion edistämiseksi? 

Ihmisten kulutuskäyttäytymiseen vaikuttaa eniten saatavuus ja hinta. Kolmas keskeinen muutosvauhdittaja voisi olla planetaarisen ruokavalion normalisointi. Ettei esimerkiksi vegaanista ruokavaliota tarkasteltaisi erikoisruokavaliona vaan lähtökohtaisena tavallisena ruokana.

Käytännössä tämä voisi esimerkiksi kaupassa tarkoittaa seuraavia asioita: 

Vegehyllyjen sijaan kaikki tuotteet löytyvät kätevästi asiakkaiden saatavilta. Lihahylly voi olla erikseen, jossain tiskin takana ja tuotteita pitää pyytää erikseen – vähän kuin tupakkatuotteita tällä hetkellä.  

Tuotteiden nimet normalisoidaan. Sen sijaan, että puhutaan soijamaidosta tai kasvismakkarasta, voisimme puhua maidosta ja makkarasta sekä erikseen vasikan maidosta ja naudanlihasta. Ihmiset tykkäävät kasvispohjaisesta ruuasta sitä enemmän, mitä vähemmän se näkyy nimessä. 

Vegeviikkojen sijaan voi pitää lihaviikkoja. Onnistumisen kannalta tärkeää ei ole se, mitä tehdään silloin tällöin. Tärkeää on se mitä tehdään säännöllisesti. Muutos planetaariseen ruokavalioon ei tapahdu satunnaisilla kampanjoilla vaan asian pitämisellä jatkuvasti esillä. 

Merkinnät. Kauppa voisi vaatia tuottajilta esimerkiksi hiilijalanjälkimerkintöjä ja varoitusmerkintöjä sekä luoda planetaariset liikennevalot. Pakkausmerkinnät eivät niinkään ohjaa yksittäisiä ihmisiä vaan erityisesti valmistajia. Esimerkiksi kodinkoneiden energiamerkinnät ovat johtaneet siihen, että valmistajat eivät enää halua tuoda markkinoille heikomman energialuokan tuotteita.

Kyse ei ole siitä, etteikö muutos kohti planetaarista ruokavaliota tapahtuisi. Kyse on siitä, miten nopeasti se tapahtuu ja kuinka paljon eri toimijat kykenevät vielä jarruttamaan vääjäämätöntä muutosta. Sosiaalisen oikeudenmukaisuuden näkökulmasta on tärkeää tukea ajoissa niitä, jotka ovat tämän muutoksen myötä menettämässä esimerkiksi elinkeinonsa. 

Lisäksi kannattaa muistaa, että kaikkia kohderyhmiä ei puhuttele pelkkä kasvisproteiinien hintojen halpuutus. Esimerkiksi Tesla tai Oatlyn ikaffe eivät ole menestyneet siksi, että ne olisivat halpoja, vaan ehkä juuri siksi, että ovat olleet kalliita ja aluksi haluttuja premium- tai luksustuotteita kaipaavassa edelläkävijäkohderyhmässä.

Perjantaina 3,2 km uintia ja 32 km pyöräilyä
Lauantaina 95 km pyöräilyä
Sunnuntaina 21,15 km juoksua ja 24 km pyöräilyä
Joka aamu 15 min venyttelyt ja lihaskuntotreeni

Siinä sivussa dronella lennättämisen harjoittelua.
Viikonlopun mittainen puolimatkan triathlon ja vähän enemmänkin! Perjantaina 3 km uinti, lauantaina 100 km pyöräilyä ja sunnuntaina 21,5 km juoksua. Sen lisäksi joka aamu venyttelyt ja 7 minute workout + perjantaina vielä 1,5 tunnin kuntopiiri.
Miksi päästöjen vähentäminen tekee meidät onnellisiksi ja miten vältetään viherpesu? Hienoa olla puhumassa IMPACT Helsinki -tapahtumassa 29.4. 

IMPACT Helsinki kokoaa yhteen muutoksentekijöitä; markkinoijia, viestijöitä ja somevaikuttajia, arvopohjaisen markkinoinnin ja viestinnän teemojen pariin

Linkki ilmoittautumiseen löytyy täältä: https://lnkd.in/dGrMP4n6

#pinghelsinki #impacthelsinki2025
Olipa taas kiva peruskunto-sunnuntai! Valmentajan tekemässä ohjelmassa oli vapaavalintaista pk-harjoittelua neljä tuntia. 

Käytännössä tämä tarkoitti mulla  seuraavaa: ystävän kanssa tunti kevyttä sulkapalloa, tunnin juoksutreeni, tunnin fysiikkatreeni (kuntosali) ja lopuksi vielä reilun tunnin uintitreeni. Sen lisäksi hiukan pyöräilyä (siirtymät) ja aamulla kehonhuolto + seitsemän minuutin lihaskuntotreeni.

Ouran mukaan aktiivisia kaloreita 2335 ja vastaava kävelymatka 42,1 km (askeleita 24 140). Garminin mukaan virtaa olisi tälle päivälle vielä jäljellä 36/100 eli ”Tämänpäiväinen liikunta edistää kuntoasi ja terveyttäsi. Body Battery -tasosi riittää erinomaisesti loppupäiväksi!”
Nyt on aika juhlia, koska tänään siitä tuli totta! Helsinki on hiilivapaa kun Salmisaaren kivihiilivoimala suljettiin. 

Lukemattomat ihmiset ovat vuosia ja vuosikymmeniä tehneet tämän eteen väsymättä töitä. Nöyrä ja iso kiitos teille kaikille. Tiedätte kyllä keitä olette. 💚🌍
Meillä on töissä lyhennetty työviikko joka tarkoittaa sitä, että perjantaisin tehdään vain neljän tunnin työpäivää. Tämä on tuonut viikkoon ja varsinkin viikonloppuun huimasti tilaa tehdä myös kaikkea muuta. Ohessa mun perjantaipäivä!