Reseptejä talven juhliin arkistot

Joulukalenteri: Luukku 9: Vegaanin reseptivihko

9.12.2014

Joulukalenterin yhdeksännen luukun takaa paljastui tänään Vegaanin reseptivihko. Sukujuhlien pelastaja. Joulukalenteri katsottavissa osoitteessa: www.leostranius.fi/joulukalenteri/

Aiheet

Instagram

leostranius

2 085

Leo Stranius. Toimitusjohtaja, kaupunginvaltuutettu, yhteiskunnallinen vaikuttaja

leostranius

View

Marras 6

Open

Mikä on USA:n vaalien merkitys ilmastokriisin ja luontokadon tai yritysvastuun suhteen?

Lienee selvää, että meidän on Euroopassa ja Suomessa jatkettava ympäristötyötä - entistä kunnianhimoisemmin ja määrätietoisemmin. Maailma tarvitsee vastuunkantajia sekö vastuullisia organisaatioita ja yrityksiä.

Näyttää nimittäin siltä, että Pariisin ilmastosopimuksessa sovittu 1,5 asteen tavoite karkaa viimeistään nyt käsistä. Vaikka kaikkien maiden kaikki nykyiset ilmastolupaukset toteutuisivat, ilmasto kuumenisi silti noin 2,6-2,8 astetta.

Carbon Briefin aiemmin viime keväänä julkaiseman arvion mukaan Trumpin valinta aiheuttaa 4 miljardia tonnia enemmän CO2 päästöjä kuin silloin vielä ehdolla olleen Bidenin valinta olisi aiheuttanut vuoteen 2030 mennessä. Tämä vastaa EU:n ja Japanin päästöjä yhteensä. Taloudellinen kustannus tälle olisi 900 miljardia dollaria.

Mikä neuvoksi tässä epävarmuuden ja multikriisien maailmassa? Rutger Bregman kirjoittaa kirjassaan Moraalinen kunnianhimo tinkimättömistä vähemmistöistä, jotka muuttavat maailmaa, koska eivät pelkää muutoksen seurauksia eli niistä, jotka toimivat ja tekevät. Bregmania mukaillen tarvitaan aktivismin idealismia, startup-yrityksen perustajan kunnianhimoa, tieteilijän kriittisyyttä ja munkin vaatimattomuutta.

Mikään näistä ei yksin riitä vaikuttavaan yhteiskunnallisen muutoksen tekemiseen, mutta yhdessä nämä ominaisuudet saavat aikaan paljon. Bregmanin mukaan moraalinen kunnianhimo ei ole ominaisuus, se on tarkastelutapa. Tämä tarkoittaa halua parantaa maailmaa mahdollisimman paljon henkilökohtaisen menestyksen sijaan. ...

leostranius

View

Marras 1

Open

Sieltä se löytyy! Uusi kirjani 1,5 astetta parempi arki eli Miksi päästöjen vähentäminen tekee meidät onnelliseksi on jo nyt tilattavissa!

Koodilla LEO20 kirjasta saa -20% alennuksen Gummeruksen verkkokaupasta. Tammikuun alussa saatavilla myös kirjakaupoista ja äänikirjapalveluista.

#1,5astettaparempiarki #parempiarki @gummeruskustannus ...

leostranius

View

Loka 27

Open

Ostin uudet juoksukengät. Oli pitkä prosessi pohtia ja testata erilaisia kenkiä, kun nykyisin käyttämiäni malleja ei enää valmisteta.

Vaikka kengän mallin valinta perustuikin jalkatuntumaan, arvostan että valmistaja on ilmoittanut juoksukengän hiilijalanjäljen pakkauksessa ja jopa itse lenkkarissa.

Hiilijalanjälkitieto pitäisi olla pakollinen kaikille tuotteille ja palveluille. Miten on oman työpaikkasi laita? Kerrotteko hiilijalanjälkitiedot pyytämättä?

Vaikka juoksukengän hiilijalanjälki onkin kohtuullisen pieni ja kulutukseni minimaalista, huomaan, että minua vaivaa aika paljon se, että joudun hankkimaan erilaisia urheiluvarusteita (useimmiten uutena) triathlon-harrastuksen myötä.

Oma hiilijalanjälki on toki pieni (alle pari tonnia), mutta sekin pitäisi saada tiputettua alle tonniin tulevina vuosikymmeninä.

Olen huomannut, että yleensä vähäpäästöinen elämä lisää suoraan hyvinvointia, onnellisuutta, vaurautta ja arjen toimivuutta. Tästä olen kirjoittanut kokonaisen kirjankin, joka ilmestyy ensi vuoden alussa. Välillä tulee kuitenkin ristiriitoja. Kuten nyt urheiluvarusteita hankkiessa.

Missä päästömäärissä sinulla menee se raja, jonka oikeutat itsellesi itsekkäistä hyvinvointi- tai nautintosyistä? Puhutaanko kymmenistä vai sadoista kiloista vai tonneista vai kymmenistä tonneista? Ja millä perusteella vedät rajan johonkin? ...

leostranius

View

Loka 25

Open

Huh mikä hetki Kirjamessuilla. Into Kustannuksen Maria Rossi haastatteli minua 101 onnen päivää kirjastani. Jollain tavalla hän onnistui haastattelussa luomaan niin hyvän ja koskettavan tunnelman, että liikutuin kyyneliin.

Vähänkö noloa lirauttaa kyyneleitä ison yleisön edessä!

Tässä vielä tunnelmapala 101 onnen päivää -kirjan sadannesta päivästä:

”Kun viimeinen hetki on käsillä, on ehkä valmis maksamaan tai tekemään mitä tahansa jokaisesta ylimääräisestä tunnista tai hetkestä hyvää elämää. Kello lyö kaksitoista. Lapset laskevat yläkerrassa sekunteja. Suutelemme ja halaamme puolison kanssa. Se on siinä.”

#kirjamessut #101onnenpäivää @intokustannus ...

leostranius

View

Loka 25

Open

Kirjamessuilla kohta puhumassa!

#kirjamessut #101onnenpäivää @intokustannus ...

leostranius

View

Loka 22

Open

Pyöräparkin voi järjestää näinkin!

Kiitos @kierratyskeskus ...

leostranius

View

Loka 20

Open

Jes! Sinne meni. 1,5 astetta parempi arki -kirjan käsikirjoitus kustannustoimittajalle. Seuraavaksi alkaa taitto ja kirja ilmestyy tammikuussa 2025! ...

leostranius

View

Loka 20

Open

Tänään vuoden 10. puolimaraton! Tämän myötä vuodesta 2020 alkaen on tullut juostua joka vuosi vähintään 10 puolikasta. Näiden lisäksi tänä vuonna yksi maraton (50 km juoksu), kaksi puolimatkan ja yksi täysmatkan triathlon. Puhumattakaan niistä lukemattomista treenitunneista uinnin, pyöräilyn, juoksun ja fysiikkaharjoitusten parissa. Tämä on ollut hyvä vuosi kestävyysliikunnan osalta ja on kyllä kiva olla näin vanhana hyvässä peruskunnossa!

#juoksu #triathlon #kestävyysliikunta ...

Lataa lisää kuvia Seuraa minua Instagramissa