Category Archives: ruoka

Vegaanin uusi keittokirja – vihdoinkin!

By Leo Stranius | Published: May 6, 2010

Eläinoikeusyhdistys Faunan ja Liken julkaisema Vegaanin uusi keitttokirja julkaistiin keskiviikkona (5.5.) Uudella ylioppilastalolla herkullisen lounaan kera. Vihdoin vuonna 1999 julkaistu Vegaanin keittokirja sai jatkoa. Olin itse tilaisuudessa puhumassa ruuan ilmasto- ja ympäristövaikutuksista. Samasta aiheesta kirjoitin teokseen myös tausta-artikkelin. Omalle veganismilleni on kolme syytä: (1) Ilmasto- ja ympäristöhaittojen minimointi, (2) eläinten oikeudet sekä (3) terveys ja [...]

Also posted in Eläintensuojelu, Ilmastopolitiikka, Yhteiskunta, Ympäristöpolitiikka | Tagged , , , , | 4 Comments

Precious – aina on toivoa – vähentää lihansyöntiä

By Leo Stranius | Published: March 28, 2010

Viikonloppuna tuli katsottua elokuva Precious. Vaikuttava tarina. Äärimmäisissäkin tilanteissa on toivoa. Aina on mahdollisuuksia. Kiusoista, kriiseistä ja katastrofeista on mahdollista selvitä. Kirjoittelin aiemmin aihetta sivuten tänne: Askelia tyytyväiseen elämään – Osa 8. Elokuva muistutti minua myös siitä, kuinka tärkeäitä ympärillä olevat ihmiset ovat. Kannattaa hakeutua niiden seuraan, jotka kannustavat ja vetävät ylös sekä juosta karkuun [...]

Also posted in Arki, Eläintensuojelu, Ilmastopolitiikka, Yhteiskunta | Tagged , , , | 1 Comment

Mitä nuoret kysyvät ilmastonmuutoksesta?

By Leo Stranius | Published: February 26, 2010

Osallistuin torstaina (25.2.) Suomen suurimman nuorisotalon eli Reaktorin ilmastopaneeliin yhdessä Ilmatieteen laitoksen Mikko Alestalon, Maan ystävien Meri Pukarisen ja Suomen luonnonsuojeluliiton Venla Virkamäen kanssa. Keskustelua veti Vihreän Langan toimittaja Hanna Eriksson. Paneelin järjestäjä Luonto-Liiton Uudenmaan piiri oli kerännyt paneelia varten nuorilta etukäteen kysymyksiä. Tässä muutama kysymys ja niihin vastaukset. 1. Voiko kasvissyönnillä vaikuttaa ilmaston hyväksi? [...]

Also posted in Aktivismi, Arki, Ilmastopolitiikka, Ydinvoima, Yhteiskunta, Ympäristöpolitiikka | Tagged , | 1 Comment

Viikottainen kasvisruokapäivä etenee

By Leo Stranius | Published: February 25, 2010

Helsingin lisäksi myös Tampereen kouluihin tullaan saamaan pian viikottainen kasvisruokapäivä. Tampereen valtuusto käsitteli asiaa kokouksessaan eilen keskiviikkona (24.4.). Mikä kaupunki seuraavaksi? Oli ilo seurata Tampereen kaupunginvaltuuston pääosin asiallista keskustelua. Ero Helsingin valtuuston keskusteluun oli kuin yöllä ja päivällä. Kyse ei ole mistään pikkujutusta. Kulutuksen ympäristöviakutuksista kolmasosa syntyy elintarvikkeista. Kasvispohjaiseen ruokavalioon siirtyminen on ympäristöystävällistä, terveellistä ja [...]

Also posted in Eläintensuojelu, Yhteiskunta, Ympäristöpolitiikka | Tagged , | 2 Comments

Siilin piikki -palkinto Sirkka-Liisa Anttilalle

By Leo Stranius | Published: November 17, 2009

Maanantaina Luonto-Liitto tiedotti viikonlopun valtuuston kokouksessa maa- ja metsätalousministerille myönnetystä Siilin piikki -palkinnosta ja henkilövalinnoista. Palkinto myönnetään ympäristön kannalta arveluttavista puheista tai teoista. Tämän suhteen Anttila ei ollut vaikea valinta. Tiedotteet ovat luettavissa kokonaisuudessaan täältä: – Siilin piikki maa- ja metsätalousministeri Sirkka-Liisa Anttilalle – Luonto-Liiton puheenjohtajaksi Mauno Särkkä Lisäksi jätimme lausunnon maa- ja metsätausministeriön esittämistä [...]

Also posted in Aktivismi, Arki, Luonnonsuojelu, Yhteiskunta, Ympäristöpolitiikka | Tagged , | Leave a comment

Elintarvikkeiden ilmastomerkinnät pakollisiksi

By Leo Stranius | Published: November 11, 2009

Tiistaina (10.11.) olin Myllyn Paras Oy:n lehdistötilaisuudessa puhumassa ruuan ympäristövaikutuksista. Oma viestini oli suhteellisen selkeä. Maatalouseläinten kasvatus on maailmanlaajuisesti liikennettäkin pahempi kasvihuonekaasu-päästöjen lähde. YK:n elintarvike ja maatalousjärjestön (FAO) mukaan eläintuotanto on vastuussa jopa 18 prosentista maailman kasvihuonekaasupäästöistä. Jokainen meistä voi jo nyt valita lautaselleen ilmastoystävällistä kausikasvisruokaa sekä vähentää lihan ja maitotuotteiden käyttöä. Tarvitaan kuitenkin isoja [...]

Also posted in Ilmastopolitiikka, Toiminta, Yhteiskunta, Ympäristöpolitiikka | 1 Comment

Tulevaisuus on meidän!

By Leo Stranius | Published: September 27, 2009

Lauantaina osallistuin Hyvän ruuan kaupungin eli Megapoliksen Valitse Vege -paneelikeskusteluun yhdessä ympäristöministeri Paula Lehtomäen sekä kaupunginvaltuutettujen Kimmo Helistön ja Hannele Luukkaisen kanssa. Valitse Vege -kampanja toimii sen puolesta, että Suomen kouluihin saataisiin viikottainen kasvisruokapäivä. Kaikki panelistit pitivät tavoitetta varsin perusteltuna. Parasta tietysti olisi, jos kouluissa olisi lähtökohtaisesti tarjolla vain ilmasto- ja ympäristöystävällistä kausikasvisruokaa. Tarvittaessa kukin [...]

Also posted in Arki, Kestävä kehitys, Luonnonsuojelu, Yhteiskunta, Ympäristöpolitiikka | Tagged , , , , , | Leave a comment

Jyväskylässä ruuan ilmasto- ja ympäristövaikutuksista

By Leo Stranius | Published: September 21, 2009

Aamulla hyppäsin Jyväskylän junaan. Osallistuin Jyväskylän yliopiston ylioppilaskunnan järjestämään ympäristöviikon tapahtumiin. Ensin olin luennoimassa ruuan ilmasto- ja ympäristövaikutuksista ja sen jälkeen vastailin ihmisten kysymyksiin reilun kaupan kahvitauolla yliopiston pihalla. Iso kiitos Touko Aallolle ja Elina Levulalle käytännän järjestelyistä! Takaisin Helsingin junaan marssiessa annoin vielä pikahaastattelun Helsingin Sanomille liittyen komission vesityksiin päästöoikeuksien ilmaisjaosta sekä työstin Uudenmaan [...]

Also posted in Arki, Ilmastopolitiikka, Yhteiskunta, Ympäristöpolitiikka | Tagged , , , | Leave a comment

Ympäristöystävällinen ja terveellinen ruokavalio koostuu kasviksista

By Leo Stranius | Published: September 17, 2009

Kotitalouksien kulutusvalinnat ja niiden ympäristövaikutukset -hankkeen (ConsEnv) tutkimustuloksia esiteltiin tänään Säätytalolla Helsingissä. MTT:n, Suomen ympäristökeskuksen, Kuluttajatutkimuskeskuksen ja Thule-instituutin tutkimus näyttää suuntaa ruoka- ja asumiskulttuurin laajemmalle muutokselle. Tänään julkaistu tiedote hankkeesta löytyy täältä: Ruokavalinnoilla ja järkevällä asumisella kevennät ympäristökuormaa. Hankkeen myötä vahvistuu käsitys siitä, että eläinperäisiä tuotteita sisältävät ateriat kuormittavat ympäristöä keskimäärin enemmän kuin kasvikunnan tuotteita [...]

Also posted in Ympäristöpolitiikka | Leave a comment

Eurooppalaisia ympäristöinnovaatioita katsastamassa

By Leo Stranius | Published: August 27, 2009

Tervehdys Pohjois-Espanjasta San Sebastianin kaupungista, jonne saavuttiin junalla Barcelonasta. Barcelonassa Guellin luomukset olivat vaikuttavia ja kaupunkipyörät suosittuja.  Lisäksi voi suositella vegaanipaikkaa nimeltä Juicy Jones ja Maozin kasvisruokaketjua. Aurinkoenergiaa on näkynyt yllättävän vähän. Sen sijaan junamatkalla Barcelonasta San Sebanistianiin oli valtavia tuulivoimapuistoja. Matkan aikana ollaan kierrelty ekokaupunkeja (Växjö, Freiburg) ja -kaupunginosia (Hammarby Sjöstad, Västra Hamnen) sekä [...]

Also posted in Arki, Ilmastopolitiikka, Kestävä kehitys, pyöräily, Yhteiskunta, Ympäristöpolitiikka | Leave a comment